【えっ！？】“卵かけごはん食べる→ハゲる” ←これマジか！？

卵かけごはんとハゲにどんな関係があるん？というと、これは卵に含まれる成分に原因があるんだとか。

大学教授が言ってることですから、残念ながらデマじゃないです；

でも、卵が全面的に悪いって話じゃないんです。

むしろ、黄身には髪を作るのに必須のタンパク質を作るアミノ酸の働きを活発にするビオチンという物質が含まれていて、髪に悪いどころか育毛作用アリ。

ビオチンには、髪以外にも身体に良い作用があります。

（画像出典：わかさの秘密）

そういうわけで、黄身はまったく問題ナシ！困りものなのは、白身なんです。

白身にもアビジンというタンパク質の一種が含まれていますが、黄身のように髪を作る助けにはなりません。

それどころか、このアビジンがビオチンと結合してしまうために、せっかくの育毛作用が髪に届けられず、体外に排出されてしまうんです。。

それならハゲたくない人は卵を食べられないの？と思いますよね。

でも、白身に火を通せばビオチンと結びつく特性がなくなるので大丈夫だそうです。

とはいっても、白身に火を通したら卵かけごはんのあの喉ごしがなくなっちゃいますよね；

髪の将来が気になるときは、白身だけ除いて食べるしかないかも・・。